
「花束」という名前がついてます。
今回のは、ちょっといちごが大きすぎました。
ゆってみればバナナボートとかオムレットなのです。
形が可愛らしいだけじゃなくて、美味しいのよう。
セロハンでくるんでビニタイ(よくパン屋さんで食パンの袋とかきゅっと止めてある、あの針金ね)で端を止めていますが、プレゼント用にはワイヤー入りのリボンを使うこともあります。
でも、それは少し割高なので、ホントに特別なときにどうぞ。
ときどき、思い込みの強いお客さまが見えられる。
「これこれこういうお菓子、こちらで作っていますよね?」
明らかに当店ではないのだが、お客さまに恥をかかせないように説明するのは、ひどく骨が折れる。
申しわけありませんが、当店ではないと思います。
というだけでは相手は納得しない。
そんな、ここに来てたいした年数のたっていないよそ者の言葉など、ハナから信じていないのだ。
行ったん引っ込んで、夫に確認を取る。
で、改めて違うことを伝えるのだが、それでも食い下がる方もいるのだ。
ただの負けず嫌いなのかも知れないけれど、ない袖は振れない。
夫でダメなときは、義母に出て来てもらう。
さすがにこのくらい年のいった人間が出ると、やっと引き下がってくれるのだが、とても気まずい空気が漂う。
「じゃあどこのかしら」
これも困る質問。
いくら菓子屋とはいえ、街中のお菓子をくまなく食しているわけではないのだ。
お願いです。
美味しかったお菓子は、包装紙を取っておくなり、メモしておくなりしてください。
焼き饅頭(いわゆる葬式饅頭)ひとつとっても、その店その店で色も形も違うのですから。
そして、八つ当たりだけはしないでほしいのです。
お菓子に罪はありません。
言い方がマズいのはわたしが悪いのでしょう。
簡単には信用してもらえないとき、早く年とりたいなあ、と思っちゃいます。
商売って、けっこうそういうとこあるんですよ。
例えば、保険屋さんなんかもおばちゃんのほうが安心だと思いませんか。
幼稚園、学校の先生、結婚していて子ども持ってる先生のほうが、早くわかり合えると思いませんか。
知識だけ持ってても経験がないと、ひとって信用されないんだなあ、と思い知らされる仕事です。
わたしも、うろ覚えではよそのお店に行かないことにしよ〜っと。
ちゃんと下調べしよ〜っと。
お菓子の問い合わせの件、大変なんですねー。と、思ったけど、これって案外やっちゃうかもしれないですねー。(爆)なんだか身に覚えがあるような、ないような。(汗)
とっても可愛くて美味しそぉ( ̄¬ ̄*)
見てるだけなのが辛いです(笑)
私も自営業者としては若い部類に入るので、似たような経験、ありますよぉ( ̄▽ ̄;)
年齢と言うのは若くても年を取っていても武器になるものですね(苦笑)
こんなコメントが入るのは想定内だったでしょ(笑
すいすいちゃんなら「あっ、間違えました!すいませーん!!」ってゆって、即仲良くなって、逆に美味しいお菓子のおまけまで貰って来そう!
>>カカオさん
>年齢と言うのは若くても年を取っていても武器になるものですね(苦笑)
言えてます〜!ホントに、接客していていちばん難しいのがお断りの言葉だと思いますね。
でも、「断りから始まる」のも商売だそうなので、ここからの繋げ方を身につけないと。
お互いがんばりましょうねえ。
>>ちゅうさん
何ももめごとがなければ、ちゅうさんのような考えでOKよ(爆
人間って新しいものには目がないのよ〜。
>>釣りじいさん
我が家もその昔は殿様商売だったようで、お客さまに叱られたことが多々あったとか。
商品を切らしたら「ただいまは出ているものだけになっております。○○時頃に出来上がります」と言うようにしています。
すぱっと切るのではなくて、そこから次に繋がるような断り方をしなくてはいけないのですが、それってものすごく難しいです。
http://illustmaker.abi-station.com/
はい、あーんしてください♪
苺とバナナと生クリームなんて、王道でしょ。
>>釣りじいさん
わあい、ありがと、じっさま〜。
早速使ってみます。
今度おやつにやってみたくなりました。ラブリーでしゅ。
大人になってからはヤマザキで出しているのを
時々食べていたけど、そういえば最近見かけないなぁ。
本当に花束みたいですね!可愛い。
手土産にぴったりかも♪
ピンポン♪手巻き寿司方式です。
大きく焼いたスポンジシートに、生クリームを薄ーく塗って、半分に切ったバナナを挟み、下半分を斜めに合わせます。
セロハンでくるんでテープかシールで脇を止め、尻尾はビニタイ。
生クリームを絞って苺をのせて、も一度苺の間にクリームをちょこっと。
食パンでサンドイッチ風にもいいですね。
かわいいお弁当で、子どもにも大人にも喜ばれそうです。
>>さゆたさん
普通のいちごショートもよいのですが、これだとフォークを使わなくても食べられるので、男の方にもウケがいいようです(笑)。
わたしも独身の頃はヤマザキのオムレット、食べたな〜。
なつかし〜。
そうそう。昨夜WOWOWで『コールドマウンテン』を観ました!
泣きました〜(・_・、)(_・、 )(・、 ) グスン