もうもうと湯気が上がる中、寒鱈汁とおにぎりの準備に忙しいスーパーのテント。
昨日はいかにも「寒鱈祭り」といった天気でした。
やっぱりアツアツのを味わうには、こういう雰囲気が良いな〜。
こちらはとある地区のテント。
この弁慶飯もおいしいんですよう。
巻いてある菜っ葉の漬け物も、もちろんこちらのグループで漬けたもの。
こうして焼いてあるのを見ると、パブロフの犬のように口の中がじゅわっと。
ちょうど「太鼓道場風の会」という北前太鼓の演奏が始まったところでした。
衣装を見れば寒そうだけれど、叩いている姿はとても力強いです。
身体からも湯気が上がって来そうでした。
お菓子を納めつつ、モールでのイベントを駆け足で撮影。
いつもは閑散とした街中なのに、ひとがいっぱいで歩けないほどでした。
この半分でもいいから、普段からいてほしいな。
お菓子祭り会場では、ケーキ作りの実演を一日中やっていました。
この方はマイダーリンではありません。
デコレーションケーキを作ってますね。
この時間帯はまだ雪もひどくなかったのに。
二時過ぎにはこんなふう。
あれよあれよという間にに積もってゆきました。
仕事が増えました。はぁ〜。
あら。
どんがら汁（寒鱈汁）の写真がないですねえ。
わたしが行ったのは12時過ぎだったのですが、既にテントには「完売」の札が下がってましたわ。ははは。
きょうの晩ごはんに義母が作ってくれましたが、わたしたちは仕事が遅くまでかかったので出来立ての美味しそうな写真は撮れませんでした〜。
鱈は捨てるところがありません。
アラを買って来て、または仲の良い魚屋さんに頂いて来て、作ってみて下さい。
身体があったまりますよ。
レシピは、
鱈のどんがら汁
寒鱈汁
どんがら汁（寒鱈汁）
などなど。
こないだ夫の友人が鱈を釣りに行った話をしていました。
「おれの竿にはメスばっかりかかるんだよなあ」
隣りで釣ってる人にはオスばかりかかっていたそうです。
あの白子が食べたくて釣りに行ったのに。
帰り際、その方が言いました。
「・・・オスが珍重されるって、鱈くらいだよなあ・・・いいなあ・・・」
酒を飲むようになり魚の美味しさに目覚め、いつかは食べたいと思いつつ修行時代にはめぐり合う機会などあるわきゃ〜ない。
念願かなって、生、天婦羅、鍋等々で頂きましたが言葉が無しＶ
ところで雪景色・・・・びっくりさん（笑
ま、メスが好まれる中、鱈のオスさんは頑張っていますね。でもね〜人間様も女性の方が平均寿命が長いし。いまさら男女雇用機会均等法なんてなくても女性は立派に自立していますよね。
雪、本当に大変ですね。
鱈ってオスが珍重されるんですか？うん、それは確かに良いなぁ(笑)
メスだったらタラコがとれるのかなぁ？今の時期じゃとれない？
そういえばヤヤーさんは釣りなされないんですね。
釣り関連のリンクがあったので、てっきりやられるのかと思ってました^_^;
こちらでは白子を「だだみ」といいます。何でかはよくわからんけど、なんかぴったりな名前でしょ。おいし〜よね〜。
これちいさい頃から食べてました。どんがら汁も、目玉の周りのブルブルしたところなんて、最高です。
いまは旬なので、鱈一匹１万円以上することも。目が点。
>>釣りじいさん
もしかしたらそうかも知れん、というか、育てられかたが全然違いますよね。
男の子は大事にされすぎですよ。だからいざというとき決断力がない。こういうのがイヤなので、うちでは優柔不断な上の子をどうしたもんかと思っています。
メスはメスで、たらこがあるからこんにゃくの鱈の子炒りになります。これも美味しい。
>>カカオさん
これもブログの効用ですよ。
全然違う趣味の人たちとも繋がって、その趣味だけではなくひろ〜く人生を語れます。
面白いですよね。
そのうち釣りだって始めちゃうかも？
カカオさんちだって、大事にされてるでしょ〜、カカオさんも、息子さんも。
で、ナッちゃんと奥さまはどんどん強くなる！あれっ？
もしかしたら、猫ちゃんたちがいちばん強い・・・？
鱈が１匹一万円ですか、蟹より高いのでは(^^ゞ
鱈は干した辛い物しか知りません、でもあの辛いのが好きですよ。←血圧に悪いが(^_-)-☆
太鼓叩いてる人たちは動いてるけど、見てる人たちはじっとしてますからねえ。
だから熱い鱈汁を食べながら見るんだけど。
生鱈も、オスは高いですがメスはそうでもありません。
アラ、美味しいですよ〜。安いし。脂が乗ってるので身体が温まります。
わたしも辛いの大好き♪
でも、蟹も食べた〜い（爆
食べたいです〜。
でも大変な仕事ですよね、バスガイドさんも。歌って話せて観光名所もおぼえてて・・・。バスの誘導もあるし。この辺りに観光バスが来て曲がれそうにない駐車場にビシッと入れてるところを見ると、感心します。
寒い地方は、概して鍋物が多いかも知れませんね。
これって効率的ですよね。鍋ひとつでよいし、器も少なくて済むし（笑）。
お昼にこのコメント確認したら芋煮が食べたくなって、晩ごはんは芋煮にしちゃいました。手前ミソですが、美味しかった！